初冬時(shí)節(jié)，寒意襲來(lái)，漫山遍野從秋天的畫(huà)卷里走過(guò)，顏色變得逐漸深沉，但是綠意依然隨處可見(jiàn)。閑暇時(shí)，朋友圈里一張翠綠帶有生機(jī)的薺薺菜圖片，吸引了我的注意，那是冬天里的薺薺菜！
我的家鄉(xiāng)在陜西關(guān)中，記憶中，每到春天，田間堤壩會(huì)長(zhǎng)滿薺菜，在那個(gè)青黃不接的二三月，薺菜不僅是一道時(shí)令的美味佳肴，更是大地的饋贈(zèng)。挖薺菜、吃薺菜疙瘩成為了大人小孩喜愛(ài)的事情，也讓我的童年充滿了很多樂(lè)趣。田埂上、麥苗地里、堤壩上，隨處可見(jiàn)手拿小鏟，手提小籠子的人們，彎著腰的、蹲著的在挖薺菜，不時(shí)傳來(lái)比賽挖薺薺菜的嬉鬧聲。母親一般會(huì)將我們挖來(lái)的薺菜洗凈、控水、用刀切成小段后，進(jìn)行拌面再上鍋蒸，而我們總會(huì)聞到薺菜香味后第一時(shí)間快速回家，一人一個(gè)小碗等待著芥菜疙瘩出鍋。出鍋后的薺菜疙瘩淋上蒜汁與辣椒水，吃上一口滿嘴的薺菜香，真是應(yīng)了那句春天的“野菜”，比肉還好吃，而一般關(guān)中的冬天因大地沉寂，很少會(huì)見(jiàn)到薺薺菜，亦沒(méi)有挖薺菜的人們。
因擋不住薺菜的誘惑，我詢問(wèn)了發(fā)朋友圈的朋友，原來(lái)她是去摘橘子的田埂上，看到了這一片薺菜。“真是太驚喜了，之前在我們老家那邊只有春天能看到薺薺菜，也只有春天能吃到薺菜，沒(méi)想到如今在冬日的陜南，竟然看到了一大片薺薺菜，翠綠翠綠的如大地的小精靈，長(zhǎng)在田埂上，我們幾人不一會(huì)兒就挖了一大袋，回來(lái)美美地包了一大盤(pán)薺菜餃子。”聽(tīng)著她的話語(yǔ)，我滿心充滿了期待，期待著抽時(shí)間也要去找一找初冬時(shí)節(jié)田野間的薺薺菜，感受一次冬天吃薺菜的香味，與孩子們一起看一看他們平凡而又頑強(qiáng)的生命力，應(yīng)該也是一幅寧?kù)o而美好的畫(huà)卷。
初冬的薺菜，不如春天的百花齊放，不像夏日的繁花似錦，亦不同于秋日的絢麗多彩，而是以平凡而又頑強(qiáng)的姿態(tài)，迎接著冬日嚴(yán)寒的洗禮。薺薺菜如此，而我們的人生又何嘗不是，小時(shí)候盼著長(zhǎng)大，不經(jīng)意間長(zhǎng)大了，卻要面臨各種困難與挑戰(zhàn)，如果此時(shí)的我們能夠心如止水，甘于平凡，自強(qiáng)不息，時(shí)刻懷著堅(jiān)韌的內(nèi)心，靜靜地守護(hù)那份獨(dú)有的寧?kù)o與美好。那么，我相信，經(jīng)過(guò)人生錘煉的我們，定會(huì)綻放出屬于我們自己的美麗與光環(huán)！（漢鋼公司 曹娟娟）
