往事如煙，歲月蹉跎。周末回家，看見村口擺放的一排排碾子、石磨，勾起了我的腦海中深刻的記憶。碾子作為農(nóng)耕時代的標(biāo)志性生活工具已經(jīng)遠(yuǎn)離了人們的視線，消失在歷史文明的長河之中。但在我的童年記憶里，碾子卻和我的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。
農(nóng)歷每年的八月末九月初，菜地里的辣椒不知道從什么時候開始，悄悄的由墨綠變化為火紅，這抹紅色火辣辣的像極了傍晚的火燒云，熱情又奔放。霜降前后，怕地里的辣椒被霜打壞，我們村里家家戶戶都開始張羅著抓緊時間把辣椒收回來。
因?yàn)槔苯繁容^多，有的在房梁上掛上一串串像鞭炮一樣的辣椒，等著自然風(fēng)干制作辣椒面；有的就開始為自家的醬辣子做準(zhǔn)備，將準(zhǔn)備好的辣椒清洗晾干水分后拿到村里的碾子跟前，用最古老的方法制作最傳統(tǒng)的醬辣子。碾子最繁忙的季節(jié)，當(dāng)屬這個時候了，從清晨到日落，村里僅有的兩個碾子“咿咿呀呀”的清唱一直響個不停。看著笨重的石碾壓過紅彤彤的辣椒，瞬間濃香的辣椒汁液漫流，讓人不由得回味無窮。
我們這群孩子們解饞的時候也到了，口袋里揣著各種自家?guī)У酿x饃，有玉米面饃饃，黑面饃饃……等大人剛碾完青辣椒，就飛快的把饅頭掏出來推著碾子來回滾動了。饅頭一會兒就變成薄餅出來了，我們抓一把就吃，狼吞虎咽，很是解饞！雖然現(xiàn)在生活質(zhì)量不斷提高，超市里的辣椒醬琳瑯滿目，但是直到今天，我們村子里還是有人用著這古老的方法，我想這不是懷舊，這是一種傳承。
